Texte hébreu et traduction française originale, unité par unité.
S0 · édition évolutive9 mishnayotHébreu · français
Texte de base : Torat Emet 357, domaine public via Sefaria. Collation critique, terminologie agricole et annotation halakhique à poursuivre avant tout statut supérieur.
La rue, certains amarantes sauvages, la halaglogit, la coriandre des montagnes, le céleri des rivières et le gargir des marais sont exempts des dîmes et peuvent être achetés à n’importe qui durant la septième année, car on ne cultive pas ordinairement leurs semblables. Rabbi Yehouda dit : les repousses spontanées de moutarde sont permises, car les transgresseurs ne sont pas soupçonnés d’en semer. Rabbi Shimon dit : toutes les repousses spontanées sont permises sauf celles du chou, dont on ne trouve pas l’équivalent parmi les légumes sauvages. Les sages disent : toutes les repousses spontanées sont interdites.
Il y a trois grandes régions pour le biour : la Judée, la Transjordanie et la Galilée ; chacune se divise à son tour en trois. Pour la Galilée : Haute Galilée, Basse Galilée et vallée. Au-dessus de Kefar Hanania, là où les sycomores ne poussent pas, c’est la Haute Galilée ; au-dessous, là où ils poussent, la Basse Galilée ; la région de Tibériade constitue la vallée. En Judée : montagne, Shefelah et vallée. La Shefelah de Lod est assimilée à celle du sud, et sa montagne au Mont du Roi. De Beit Horon jusqu’à la mer, l’ensemble forme une seule région.
Note philologique. Les régions sont ici des zones halakhiques servant à déterminer le moment du biour, non une carte administrative.
Pourquoi a-t-on distingué trois régions ? Afin que, dans chacune, on puisse continuer à consommer une espèce tant que le dernier fruit de cette espèce subsiste encore dans l’un de ses secteurs. Rabbi Shimon dit : on n’a distingué trois secteurs qu’en Judée ; toutes les autres régions suivent le régime du Mont du Roi. Pour les olives et les dattes, toutes les régions sont considérées comme une seule.
On peut continuer à consommer sur la base de fruits encore disponibles dans des lieux abandonnés, mais non sur la base de fruits gardés ; Rabbi Yossi permet même sur la base de fruits gardés. On tient compte des tipihin et des fruits de seconde production, mais non des fruits tardifs d’automne. Rabbi Yehouda les permet tant qu’ils ont commencé à mûrir avant que ne soit achevée la récolte d’été.
Si trois sortes de légumes conservés au vinaigre sont dans une même jarre, Rabbi Eliezer dit qu’on peut continuer à manger l’ensemble jusqu’au terme de la première espèce qui disparaît des champs. Rabbi Josué dit : jusqu’au terme de la dernière. Rabban Gamliel dit : chaque espèce doit être soumise au biour lorsque sa propre espèce disparaît des champs ; la halakha suit ses paroles. Rabbi Shimon dit : tous les légumes ont un même terme de biour. On peut consommer le pourpier jusqu’à la disparition des sigariot de la vallée de Beit Netofa.
Celui qui cueille des herbes fraîches peut le faire tant que le sol humide n’a pas séché ; celui qui ramasse des herbes sèches peut le faire jusqu’à la seconde pluie. Pour les feuilles de roseau et de vigne, jusqu’à ce qu’elles tombent de la plante mère ; pour les feuilles sèches ramassées, jusqu’à la seconde pluie. Rabbi Aqiva dit : pour tous ces cas, le terme est la seconde pluie.
De même, celui qui loue une maison « jusqu’aux pluies » la loue jusqu’à la seconde pluie. Celui qui a fait vœu de ne pas tirer profit de son prochain « jusqu’aux pluies » est lié jusqu’à la seconde pluie. Jusqu’à quand les pauvres peuvent-ils entrer dans les vergers ? Jusqu’à la seconde pluie. À partir de quand peut-on utiliser et brûler la paille et le chaume de la septième année ? À partir de la seconde pluie.
Celui qui possède encore des produits de la septième année lorsque vient le temps du biour distribue à chacun de quoi faire trois repas. Rabbi Yehouda dit : après le biour, les pauvres peuvent continuer à les manger, mais non les riches. Rabbi Yossi dit : pauvres et riches peuvent également les manger après le biour.
Celui qui reçoit par héritage ou par don des produits de la septième année : Rabbi Eliezer dit qu’ils doivent être donnés à ceux qui peuvent les consommer conformément à leur statut. Les sages disent : le transgresseur ne doit pas tirer profit de sa faute ; les produits seront vendus à des personnes qui les consommeront correctement et l’argent sera distribué à tous. Celui qui mange d’une pâte faite avec des produits de la septième année avant que la hallah en ait été prélevée est passible de mort par la main du Ciel.