Texte hébreu et traduction française originale, unité par unité.
S0 · édition évolutive4 mishnayotHébreu · français
Texte de base : Torat Emet 357, domaine public via Sefaria. La collation critique systématique avec Kaufmann A50, Parme et les éditions savantes reste à effectuer avant tout statut supérieur.
Parmi les produits auxquels on applique avec indulgence les règles du demai : les shittin, les rimin, les azaradin, les benot-shouah, les jeunes fruits du sycomore, les dattes tombées, le fenouil et les câpres. En Judée : également le sumac, le vinaigre de Judée et la coriandre. Rabbi Yehouda dit : tous les shittin sont exempts, sauf ceux de doufra ; tous les rimin sont exempts, sauf les rimin de Shikmona ; tous les jeunes fruits du sycomore sont exempts, sauf les moustafot.
Le demai n’est pas soumis à l’ajout du cinquième ni à l’obligation de biour ; il peut être mangé par un onen, entrer à Jérusalem puis en ressortir. On peut laisser se perdre une petite quantité en chemin, le donner à un am ha-aretz et en consommer l’équivalent à Jérusalem. On peut le racheter en échangeant argent contre argent, cuivre contre cuivre, argent contre cuivre, ou cuivre contre des fruits, à condition de racheter ensuite ces fruits : paroles de Rabbi Meïr. Les sages disent : les fruits doivent être montés à Jérusalem et y être mangés.
Celui qui achète pour semer ou pour nourrir les animaux, de la farine pour traiter des peaux, de l’huile pour une lampe ou de l’huile pour enduire des ustensiles est exempt des règles du demai. À partir de Keziv et au-delà, on est exempt du demai. La hallah d’un am ha-aretz, le produit mêlé à de la terouma, ce qui a été acheté avec l’argent de la seconde dîme et les restes des offrandes végétales sont exempts du demai. Pour l’huile parfumée, la maison de Shammaï l’assujettit et la maison de Hillel l’exempte.
On peut employer du demai pour un érouv et pour une association de cour, prononcer une bénédiction sur lui et l’inclure dans l’invitation au Birkat ha-Mazon. On peut en prélever les dîmes même nu et pendant le crépuscule précédant le shabbat. Si la seconde dîme a été prélevée avant la première, cela n’invalide rien. L’huile dont le tisserand enduit ses doigts est soumise au demai ; celle que le cardeur met sur la laine en est exempte.